Halaman ini tervalidasi
175
7. IJs Nanas.
Ambil nanas brapa jang soeka, pottong haloes dan peras sampe dia poenja aijer kaloear; ambil itoe aijer dan tjampoer sama sedikit aijer djeroek manis, goela brapa jang soeka, dan sedikit anggor asam (Rhijnwijn) kaloe soedah di tjampoer boleh taroh dalam tampat ijs.
Bikin IJs dari legen Klapa atau Siwalan.
Ambil legen doea atau tiga bottol, abis poeter sampe kentel sekali; enak sekali.
Kaloe maoe bikin ijs aijer djeroek, frambozen, aardbeijen, ramboetan, atau lain boeah-boeah, boleh atoerin sadja bagimana soedah di bilang dari ijs nanas.
