123
pond, dan poekoel sama-sama itoe tepong, kaloe soedah poekoel sampe rata, taroh kisjmis, kenari, (tetapi itoe misti pottong haloes-haloes dahoeloe), dan manisan djeroek, dan itoe lagi misti di pottong haloes-haloes dahoeloe, baroe tjampoer sama itoe tepong, kaloe soedah taroh dalam tampat masakannja, dan gosok dahoeloe itoe tjitakannja sama mantega; kapan liat jang itoe tepong soedah mangkak, baroe taroh di api, di atas dan di bawah misti pake api, dan kaloe lagi bakar misti kira-kira djangan sampe djadi angoes.
Lain roepa.
Ambil satoe pond deeg, dan tiga poeloeh telor, ambil merahnja, poekoel baik-baik sampe naik, ambil satengah pond mantega adoek, sama itoe deeg, lantas tjampoer sama itoe telor jang soedah di poekoel, taroh goela passir jang haloes, singgan sampe manis, adoek baik-baik, sampe itoe kwé soedah naik, ambil satoe pan broeder gosok sama mantega biar rata, ambil satoe atau doea biskwit toemboek haloes, taroh di mana itoe pan, baroe taroh itoe kwé, lantas taroh di panas sampe dia naik satoe atau doea djari poenja tinggi, lantas bakar, taroh barah di atas di bawah, sampe dapat baoe, lantas boeka pelahan-pelahan, liat kaloe soedah matang boleh angkat, hampir dingin, baroe kasilh kaloear dari pan.
