120
Taart dari Kenari.
Ambil satengah pond kenari dan koepas koelitnja, abis paroet sampe haloes, kaloe soedah, siram sama sedikit aijer mawar, kaloe soedah siram, boeka di angin biar kring; abis ambil satoe pond goela jang haloes, dan taroh sedikit kaijoe manis Wollanda, delapan telor ajam tjoema merahnja sadja; dan poeter sama itoe goela sampe djadi poeti, kaloe soedah, ambil itoe poeti telor jang tadi, dan poeter baik-baik sampe djadi sama, kaloe soedah tjampoer itoe merah telor jang tadi sama poetinja, dan poeter lagi sampe djadi rata, abis taroh tepong satoe sendok, baroe taroh dia poenja kenari, dan poeter lagi, kaloe soedah, taroh di tempatnja, baroe toeang itoe kenari, dan abis bakar pelahan-pelahan, sampe matang.
Lain roepa.
Satoe pond kenari, dan doea poeloeh telor (poeti dan merah) satoe pond goela, abis adoek baik-baik, kaloe soedah, taroh di panas, dan djangan lama; dahoeloe adoek itoe telor sama goela, misti adoek sampe poeti sekali, baroe taroh di tampatnja, dan lantas bakar sampe matang.
Taart dari Nanas.
Ambil tiga nanas dan koepas koelitnja, abis pottong ketjil-ketjil, kaloe soedah, taroh dalam
