Pedoman Umum Gizi Seimbang/Bab 2/Pesan 1/Golongan VI

Dari Wikisumber bahasa Indonesia, perpustakaan bebas

Golongan VI. Susu[sunting]

Merupakan sumber protein, lemak, karbohidrat, vitamin (terutama vitamin A dan niacin), serta mineral (zat kapur dan fasfor). Satu-satuan penukar mengandung 130 kalori, 7 g protein, 7 g lemak, dan 9 g karbohidrat.

Bahan Makanan URT Berat (gram)
Yoghurt 1 Gls 200
Susu kambing ¾ Gls 150
Susu kental tak manis ½ Gls 100
Susu kerbau ½ Gls 100
Susu sapi 1 Gls 200
Tepung sari kedele 4 Sdm 25
Tepung susu skim*) 4 Sdm 20
Tepung susu whole 5 Sdm 25

*) Untuk melengkapi lemaknya,perlu ditambah 1½ satuan penukar minyak.