Halaman ini tervalidasi
Tjara membuatnja :
- Mentega, gula pasir, gula halus dan telur diputar dalam sebuah pantji sampai mengembang.
- Sambil diajuh, ditjampur didalam pantji lain: terigu, maizena, soda dan kaju manis.
- Kedua adonan ditjampur mendjadi satu dengan ditambah sedikit garam dan katjang tanah jang telah digoreng tanpa minjak dan ditumbuk halus.
- Kemudian diaduk per-lahan², diratakan tipis diatas papan dan dipotong kira² 2½ cm lebar dan 6 cm pandjang.
- Diatasnja disemir mentega dan ditaburi gula pasir.
- Ditaruh kaleng pembakaran jang disemir dengan mentega.
- Achirnja dibakar dalam oven dengan api jang sedang.
KUE SITRUN
Bahan² :
kuning telur | 2 btr. | tepung terigu | 5 tjkr |
putih telur | 1 btr | soda kue | 1 sdt. |
mentega | 1½ tjkr. | tepung susu | 2 sdm. |
gula halus | 1½ tjkr. | citroen essence | 5 tetes. |
Tjara membuatnja :
- Telur, gula dan mentega dikotjok sampai mengembang.
- Kemudian dimasukkan terigu, soda, tepung susu dan citroen essence.
- Adonan ini diaduk hingga tjampur betul.
- Digiling dan kemudian ditjetak dalam bentuk jang diingini.
- Dibakar dalam oven dengan api atas dan bawah.
KUE SUMPING
Bahan² :
tepung beras | 2 mgk. | ubi djalar merah | ½ kg. |
tepung kandji | 1 mgk. | pandan | 3 lbr. |
santan kental | 8 gls. | daun pisang | 2 plp. |
gula merah | ¼ kg. | biting | setjukupnja |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno985