Halaman ini tervalidasi
Tjara membuatnja:
- Merah telur dan gula dikotjok sampai mengembang.
- Lalu dimasukkan mentega dan dikotjok sampai putih.
- Sesudah itu dimasukkan tepung, kedju dan susu.
- Penghabisan sekali dimasukkan putih telur jang telah dikotjok terpisah.
- Dibakar ber-lapis².
- Sebelah atas ditaruh kedju jang telah di-potong².
KAJU MANIS
Bahan²:
telur ajam | 2 btr. | susu manis | 2 sdm. |
mentega | 2 tjkr. | bakpoeder | 2 sdt. |
gula halus | 1 tjkr. | panili | 1 sdt. |
tepung terigu | 8 tjkr. | kaju manis | |
kenari | setjukupnja | ditumbuk | ½ sdt. |
Tjara membuatnja:
- Telur, gula dan mentega diputar sampai mengembang.
- Sesudah itu dimasukkan terigu, kaju manis, susu, bakpoeder dan panili.
- Diaduk hingga rata.
- Lalu adonan digiling dan di-potong².
- Sebelah atas disapu dengan kuningnja telur serta ditaburi kenari tjintjang.
- Dibakar dalam oven dengan api atas dan bawah.
KAKITJAK BUDJANG
(Bandjarmasin)
Bahan²:
tepung ketan | ¼ kg. | air kapur | 1 sdm. |
tepung beras | ¼ kg. | gula merah | 3 ons |
kelapa | 1½ btr. | garam | 1 sdm. |
air pandan | ½ gls. |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno905