Halaman ini telah diuji baca
HARDER WIENER
Bahan² :
kuning telur | 2 btr. | gula halus | 3½ tjkr. |
mentega | 2½ tjkr. | panili | 1 sdt. |
tepung terigu | 10 tjkr. |
Bumbu² :
kuning telur | 4 btr. | susu entjer | 1 klg. |
gula pasir | 4½ tjkr. | air | ½ gls. |
mentega | 2 sdt. | jam | setjukupnja |
kismis | 1 tjkr. |
Tjara membuatnja :
- Telur dan gula dikotjok sampai mengembang, dimasukkan mentega kemudian dikotjok terus sampai putih.
- Sesudah itu dimasukkan terigu dan panili.
- Kemudian diaduk hingga rata betul.
- Adonan ini dimasukkan dalam mangkuk dan ditekan hingga tipis.
- Dibakar dalam oven dengan api atas dan bawah.
- Diangkat.
- Roomnja dibuat seperti dibawah ini:
-
Kuning telur, gula pasir, terigu, mentega, susu entjer dan air dikotjok sampai kuning, kemudian dimasak sampai kental.
- Sesudah itu dimasukkan kismis.
- Kemudian diangkat dari api dan dituang dalam kue jang telah dikeluarkan dari tjetakannja.
- Diatas room diletakkan sedikit kismis.
HAVERMOUT KOEKJES
Bahan² :
havermout | 250 g. | gula pasir | 200 g. |
telur ajam | 2 g. | mentega | 100 g. |
Tjara membuatnja :
- Gula dan telur dikatjau, havermout dimasukkan.
- Mentega ditjairkan, dimasukkan dalam tjampuran havermout.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno901