Halaman ini telah diuji baca
- Tjara merebus sampai asat kemudian ditjetak/dibentuk (dikepali).
- Tepung beras digoreng sangan kemudian geplak ditaruh diatas tepung agar djangan melekat.
GETAS
Bahan² :
| tepung ketan | 1 kg. |
| garam | setjukupnja |
| gula pasir | ½ kg. |
Tjara membuatnja :
- Tepung ketan didjur dengan air sampai kental dan digarami setjukupnja.
- Lalu di-letrek² dan di-iris².
- Digoreng.
- Digongso dengan gula pasir.
GETUK
Bahan² :
| singkong | 1 kg. | garam | ½ sdt. |
| kelapa | ¼ btr. |
Tjara membuatnja :
- Singkong dibersihkan, dikukus sampai masak.
- Ditumbuk halus, dibentuk.
- Ditaburi kelapa parut dan garam.
Keterangan :
Getuk ini dapat djuga digoreng.Tjara memasaknja sbb. :
- Getuk dibuat bulat², dalamnja diisi gula merah.
- Digoreng dalam minjak panas hingga warnanja kekuningan.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno893
