Halaman ini tervalidasi
Tjara membuatnja:
- Mula² air dimasak dengan gula, kalau sudah hantjur disaring dengan kain.
- Sesudah itu taruhkan kembali keatas tungku dan dimasak terus hingga kental.
- Hampir akan diangkat dimasukkan tjuka serta panili, dikatjau semuanja hingga bertjampur betul.
- Didinginkan sebentar, baru dipergunakan.
TAART SINGKONG
Bahan² :
| singkong | 1 kg. | kelapa setengah | |
| gula | 1 gls. | tua | 1 btr. |
| telur | 1 btr. | margarine | 3 sdm. |
| panili | 2 bks. |
Tjara membuatnja:
- Singkong dibersihkan, diparut, diperas airnja.
- Kelapa dikupas, lalu diparut.
- Gula dan margarine dikotjok sampai putih, ditambah panili. Parutan singkong dan kelapa sama² banjaknja dimasukkan kedalamnja.
- Adonan ditjetak dalam lojang, dioven (pan) dengan panas bawah dan atas.
TAART SINGKONG BUAH²AN
Bahan² :
| singkong | ½ kg. | mangga muda | ¼ bdj. |
| tepung kandji | 2 sdm. | nanas | ¼ bdj. |
| santan kental | ½ tjkr. | kedondong | 1 bdj. |
| telur | 2 btr. | belimbing | 1 bdj. |
| kuning telur | 1 btr. | panili | 1 bks. |
| gula pasir | ¼ gls. | garam | 1 sdt. |
Tjara membuatnja:
- Singkong dibersihkan, dikukus/direbus, dihaluskan.
1108Mustikarasa
