84
kang moeda pottong-pottong, taroh satoe kwali sama sedikit aijer, taroh itoe sajoer-sajoer reboes sampe matang dan lantas taroh tauge, boeang ajjernja, djinten, katoembar, lada, taroh satoe kwali, taroh boemboe-boemboe, sampe pa nas angkat, bawang merah, bawang poeti, kentjoer, djae, samoeanja itoe boemboe-boemboe toemboek haloes, ambil sapottong klapa paroet abis giling haloes, sama garam, tjampoer sama itoe lain boemboe-boemboe dan giling biar haloes, kaloe soedah haloes adoek sama itoe sajoer-sajoeran jang soedah di reboes, lantas taroh satoe basi iris bawang poeti, bawang merah, goreng itos bawang, tjabe, sampe koening, angkat dari minjak taroh di atas itoe sajoeran.
Ame Koemoete.
Ambil telor ajam dan reboes satengah matang, kaloe soedah reboes, misti koepas koelitnja, dan abis tindis biar djadi tjeper, kaloe soedah, ambil bawang, tjabe, koenjit dan garam, tetapi dahoeloe misti giling haloes, baroe taroh aijer santan, dan lantas masak sampe matang, abis taroh asam, itoe telor tjampoer sama aijer asam sama-sama itoe boemboe.
Ragoe.
Tjari satoe ajam dan pottong ketjil-ketjil, abis goreng sama bawang, kaloe soedah, siram
