Halaman:Mustikarasa.pdf/919

Bumbu² :

garam

1 sdt.

gula merah

¼ kg.

Tjara membuatnja :

1. Singkong diparut lalu diperas airnja (untuk atji).
2. Katjang²an direbus sampai ½ masak, ditjampur singkong dan ditambah garam. Kalau memakai gula, gula disisir ditjampur singkong parut.
3. Dikukus sampai masak.
4. Dimakan pakai kelapa.

KATJANG ASIN

Bahan² :

katjang tanah

1 kg.

minjak kelapa

1/3 btl.

Bumbu² :

lada halus	1 sdm.	garam	1 sdm.
bawang putih	10 siung

Tjara membuatnja :

1. Katjang direndam dengan air panas sebentar kemudian dikuliti.
2. Katjang jang telah dikupas, didjemur sampai kering, terus digoreng.
3. Setelah matang diberi lada, garam atau bawang putih jang telah digoreng.

KATJANG ATOM

(Rembang)

Bahan² :

tepung kandji	¼ kg.	minjak kelapa	2 gls.
katjang tanah	1 kg.

Bumbu² :

bawang putih

4 isung

garam

5 sdt.

Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno911