Halaman ini tervalidasi
CAKE DJAHE
Bahan² :
| tepung terigu | 1 ons | soda kue | 1 sdt. |
| mentefa | 2 ons | minjak citroen | 2 tetes |
| gula | 2 ons | manisan djae | 1 ons |
| telur | 6 btr. |
Tjara membuatnja :
- Mentega dan gula dikotjok sampai mengembang.
- Sesudah itu dimasukkan kuningnja telur satu per satu dan diaduk rata.
- Kemudian tepung, soda, minjak citroen dan putihnja telur ditjampurkan.
- Penghabisan manisan djae jang telah dipotong ketjil² djuga ditjampurkan.
- Setelah selesai semuanja dimasukkan kedalam tjetakan cake jang bundar atau persegi dan dibakar sampai keras disebelah bawah dahulu.
- Apabila sekeliling pinggirnja sudah mulai kuning kelihatannja, diberi api disebelah atasnja.
- Djika manisan djae tidak ada, boleh diganti dengan manisan buah-buahan jang lain.
- Begitu djuga minjak citroen boleh diganti dengan kulit djeruk sitrun.
CAKE DJAGUNG
Bahan² :
| tepung djagung | ¼ tjkr. | tepung terigu | 1 tjkr. |
| gula | ½ tjkr. | bakpoeder | 3 sdt. |
| garam | ¾ sdt. | susu | 1 tjkr. |
| telur ajam | 1 btr. | margarine | 2 sdm. |
Tjara membuatnja :
- Kedua matjam tepung, bakpoeder, gula dan garam ditjampur djadi satu, lalu diajak, ditjampur susu, telur dan margarine, diaduk sampai rata, lalu dituang dilojang jang telah dilumuri minjak.
846Mustikarasa
