Halaman ini tervalidasi
Bumbu²:
bawang merah | 8 bh. | gula pasir | 4 sdm. |
garam | 4 sdm. | temu kuntji | 8 sdm. |
Tjara membuatnja:
- Bumbu diulek (dihaluskan).
- Djagung muda disisir dan turut diuleg.
- Air didjerangkan.
- Tjampuran djagung dan bumbu dimasukkan, direbus.
- Setelah mendidih, bajam dimasukkan.
- Direbus sampai masak.
SAJUR MENIR KOL
(Wonosobo)
Bahan:
kol | ½ kg. |
Bumbu²:
kuntji | 1 rdj. | garam | 1 sdm. |
bawang merah | 4 bh. | gula pasir | 1½ sdm. |
salam | 2 lbr. |
Tjara membuatnja:
- Bawang merah, kuntji, diiris, dimasukkan kedalam air perebus, ditambahkan salam, gula pasir dan garam.
- kol di-potong².
- Setelah bumbu² masak, kol dimasukkan, didjerangkan sampai matang.
SAJUR NANGKA MUDA
Bahan²:
nangka muda | 1 kg. | kelapa | ¼ btr. |
daging | 1 ons | tempe bosok | 2 pt. |
306Mustikarasa