Halaman:Mustikarasa.pdf/200

Keterangan :
Biasanja dimakan dengan:

1. Petjel ajam.
2. Petjel djantung pisang/lele.
3. Terantjam ketimun.
4. Sajur menir.
5. Ajam panggang.

NASI GORENG

Bahan² :

nasi	2 prg.	ketimun	1 bh.
telur	1 btr.	tomat	1 bh.

Bumbu²:

bawang merah	5 bh.	terasi	1 sdt.
bawang putih	2 siung	garam	½ sdt.
lombok merah	3 bh.	ketjap	1 sdm.

Tjara membuatnja :

1. Telur didadar, diiris halus.
2. Ketimun, tomat diiris tipis².
3. Bawang merah diiris halus.
4. Lombok, bawang putih, terasi, garam digiling.
5. Bumbu² digoreng, dimasukkan nasinja dan ketjap, aduk rata.
6. Hidangan dihias dengan telur, tomat, ketimun.

Keterangan :

Sisa makanan seperti sisa bestik, ajam goreng, udang, dll. dapat ditjampurkan setelah di-potong² persegi ketjil.

NASI GURIH DJAGUNG

Bahan² :

beras djagung	½ kg.	kelapa tua	½ btr.
garam	1 sdm.

Bumbu² :

192Mustikarasa