Tidak semua panas dari bahan bakar dapat dipergunakan. Banjak panas hilang karena pembakaran jang kurang sempurna, dlsb. Kehilangan² ini ditaksir kurang lebih dari 13%.
Panas dari gas pembakar sebagian besar diambil oleh alat² pemasak, dan pipa² asap. Kehilangan ini rata² ada 16%. Djadi panas bahan bakar jang dimasak tinggal ±67%.
Biasanja jang diambil oleh bahan jang dimasak bergontjang antara 50-80% dari nilai pembakaran bahan bakarnja.
| Bahan bakar | Nilai pembakaran (cal. pro. kg.) | |||
|
| ||||
| Kaju kering | 3700 | |||
| Batu bara | 7250-8000 | |||
| Arang kaju | 7790 | |||
| Minjak tanah | 11200 | |||
| Gas | 5300 | |||
|
| ||||
Disini kelihatan bahwa nilai jang dimiliki oleh minjak tanah adalah jang paling tinggi. Dari itu minjak tanah tergolong bahan bakar jang paling murah. Bahan bakar didjalankan pada suhu :
- Kaju bakar 215°C
- Batu bara 330°C
Semakin rendah panasnja untuk menjalakan bahan bakar, semakin sedikit dibutuhkan hawa. Banjaknja air jang dapat diuapkan oleh 1 kg, bahan bakar adalah sebagai berikut :
- Batu bara 7,0 kg
- Kaju bakar 2,8 kg
- Arang kaju 8,2 kg
- Minjak tanah 11,0 kg
_____oOo_____
166Mustikarasa
