Halaman ini tervalidasi
| gula pasir | 2 sdt. |
| garam | 1 sdt. |
| mentega | 2 sdm. |
Tjara membuatnja :
- Djagung diparut dengan pisau jang tadjam.
- Dimasak dengan kuning telur, gula, garam dan mentega jang sudah diantjurkan, kalau djagung telah masak, adukkanlah kedalamnja putih telur jang telah dikotjok sampai kembang terlebih dahulu.
- Adonan ini dibakar dalam lojang (piring batu) jang dilumuri mentega selama 15 menit dalam oven dengan panas 350°F sampai merah.
PODING PATI DJAGUNG
Bahan² :
| pati djagung | 1 gls. | gula | ½ gls. |
| santan kental | 5 gls. |
Bumbu² :
| garam | 1 sdt. | panili | 1 bks. |
Tjara membuatnja :
- Santan kental, garam dan panili ditjampur, didjerangkan.
- Pati djagung ditjairkan dengan air sedikit.
- Setelah santan mendidih, tjairan tepung dimasukkan sambil diaduk sampai masak.
- Setelah kental (tjara memeriksa: djika waktu mengaduk, kelihatan dasarnja pantji, adonan sudah tjukup kental) adonan dituangkan dalam tjetakan.
- Setelah dingin dapat di-potong².
PODING PISANG
(Djawa Barat)
Bahan² :
| pisang radja | 6 bh. | roti tawar | 1 pt. besar |
1054Mustikarasa
