Halaman ini tervalidasi
- Terachir model dimasukkan, didjerangkan 5 menit, diangkat.
- Ketimun dibelah empat memandjang kemudian diiris tipis.
Menghidangkannja :
- Dalam piring. Model di-iris²/di-potong², diberi potongan ketimun, disiram dengan saos. Ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang sop.
NABINOLGANG (NABIBI)
(Batak)
Bahan :
- Padi sisa jang ketinggalan diladang (belum tua benar, berbutir, belum menguning)1 kg.
Bumbu :
| gula aren | 2 ons |
Tjara membuatnja :
- Butir padi direbus ½ djam lamanja.
- Didjemur sampai kering.
- Dilepaskan dari butiran, kemudian ditumbuk dan ditampi.
- Beras jang hidjau dan lembab ini dimakan bersama gula aren jang di-iris² terlebih dahulu.
NAGASARI
Bahan² :
| tepung beras | ¼ kg. | santan | 4 gls. |
| pisang radja | 6 bh. | daun pisang | |
| gula pasir | ½ gls. |
Bumbu² :
| garam | 1 sdt. | ||
| daun pandan | 1 hl. |
Tjara membuatnja :
- 2 gelas santan ditjampur dengan tepung beras.
1028Mustikarasa
