Halaman ini tervalidasi
- Kemudian digiling dan ditjetak dengan tjetakan be-rigi².
- Atasnja disapu dengan telur serta ditaburi gula pasir.
- Dibakar dalam oven dengan api atas dan bawah.
KUE SADU
Bahan² :
| mentega | 2 tjkr. | panili | 1 sdt. |
| gula tumbuk | setjukupnja | bubuk tjoklat | 3 sdm. |
| telur ajam | 2 btr. | amandel | ½ tjkr. |
Tjara membuatnja:
- Mentega dan gula diputar hingga ½ naik, kemudian telur dimasukkan beserta amandel jang telah diirisi tipis² dan penghabisan sekali dimasukkan tepungnja.
- Diaduk semua hingga tjampur betul.
- Adonan dibagi 2, jang satu dibubuhi tjoklat, jang lain dibiarkan begitu sadja.
- Masing² bagian didatarkan diatas papan setebal uang gobang, terus dilipat tiga kali sehingga merupakan 3 lapisan kuning dan 3 lapisan tjokalt di-sela² lempitan.
- Kalau sudah siap, terus dipotong tipis² dan dibakar dengan api jang sedang.
KUE SAPANJANA
Bahan² :
| singkong | 1 kg. | kelapa | ⅓ btr. |
| tape | ½ kg. | garam | ½ sdt. |
| gula pasir | 1 tjkr. | warna kue merah/hidjau |
Tjara membuatnja:
- Singkong dibersihkan, diparut.
- Kelapa diparut, ditjampur dengan singkong dan garam halus.
- Tape diambili seratnja, kemudian dihaluskan, diaduk djadi satu dengan singkong dan kelapa parut, dibiarkan 10 menit.
- ½ bagian ditjampur dengan warna kue, ½ bagian jang lain dibiarkan putih.
980Mustikarasa
