Halaman ini tervalidasi
AWUG AWUG MUTIARA
(Malang)
Bahan² :
| sagu mutiara | ½ kg. | garam halus | ½ sdt. |
| gula pasir | 3 ons | daun pisang | 1 pelepah |
| kelapa | ½ btr. |
Tjara membuatnja :
- Sagu mutiara ditjutji sampai bersih dan direndam kira-kira ½ djam.
- Kelapa diparut, ditambah gula, garam, dan ditjampur dengan mutiara jang telah ditiriskan.
- Lojang diisi dengan adonan sampai setebal 3 cm, lalu dikukus sampai masak.
- Dihidangkan setelah dingin, di-potong² persegi pandjang.
BABAI MARING
(Lampung)
Bahan² :
| ketan hitam | ½ lt. | garam halus | sedikit |
| pisang radja | 5 bh. | daun pisang | 1 lbr. |
| gula merah halus | ½ gls. |
Tjara membuatnja :
- Ketan ditjutji, ditjampurkan dengan pisang radja jang telah di-potong² ketjil, gula merah dan garam halus.
- Tjampuran ini dibungkusi seperti buras (1 sendok makan tiap bungkus), tiap 3 bungkus diikat dan dikukus sampai masak.
BABINGKA
(Makassar)
Bahan :
| tepung beras ketan | 1 gelas |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno805
