Halaman ini tervalidasi
NASI KUKUS
(dalam Risopan)
Bahan:
| beras | 500 g. |
Tjara membuatnja:
- Risopan diisi sepertiga bagian air lalu didjerangkan sampai mendidih.
- Beras jang sudah dipilih dan dijutji dimasukkan kedalam sarang risopan dan dimasak sampai masak.
- Sarang risopan jang berisi beras diturunkan dalam air jang sedang mendidih dan dibiarkan 3-5 menit.
- Diangkat dari air, dikukus sampai masak.
NASI KUKUS
(dalam soblukan)
Bahan²:
| beras | 200 g. | air mendidih | 3-4 dl. |
Tjara membuatnja:
- Soblukan diisi 2 bagian dengan air lalu didjerangkan sampai mendidih.
- Beras jang sudah dipilih dan ditjutji, dimasukkan dalam soblukan dan dikukus sampai ½ masak.
- Kemudian air mendidih dituangkan diatas beras jang ½ masak tadi.
- Dikukus sampai masak.
NASI KUNING
Bahan²:
| beras | 1 kg. | kelapa | 1 btr. |
| katjang tunggak | ¼ kg. | ikan tongkol | 1 ekor |
Bumbu²:
| bawang merah | 10 bh. | bawang putih | 4 siung |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno195
