Halaman ini tervalidasi
- Sesudah itu ditjampurkan kedalam anggur dan kemudian sekali air soda.
- Djika ada lemari es hendaklah anggur didinginkan dahulu didalamnja, tetapi kalau tidak ada dimasukkan potongan es kedalamnja diwaktu akan menjadjikannja.
CACAO TELUR
Bahan²:
susu segar 1 gls. telur ajam 1 btr. cacao 2 sdt. gula pasir 3 sdt.
Tjara membuatnja:
- Cacao dan gula ditjampur kering diberi susu, direbus djangan sampai petjah.
- Didinginkan, ditjampur dengan telur jang telah dikotjok.
ES KRIM ADPOKAT
Bahan²:
adpokat matang 1 gls. maizena 2 sdm. gula ⅔ gls. kopi extract 2 sdm. susu entjer 1½ gls.
Tjara membuatnja:
- Susu dimasak dengan gula sampai mendidih.
- Maizena dan kopi extract atau kopi kental sadja, diaduk lalu dituangkan susu kedalamnja sampai habis.
- Setelah itu dimasak kembali sambil diaduk terus supaja djangan ber-bidji².
- Kalau adonan ini sudah dingin baru dimasukkan adpokat lalu diputar didalam putaran es sampai keras.
ES BUAH²AN
Bahan²:
tepung maizena ½ mgk. telur ajam 3 btr.
1144mustikarasa
