Halaman ini tervalidasi
WIDARAN
(Tegal)
Bahan² :
| tepung ketan | 1kg. | gula pasir | 4 kg. |
| telur | 3 btr. | minjak goreng | 1 gls. |
| santan kental | 1 gls. | garam | 1 sdt. |
Tjara membuatnja :
- Telur dan garam dikotjok sebentar, diberi santan kental.
- Tepung dimasukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mendjadi adonan jang telah dibentuk.
- Di-remas² ± ½ djam lamanja, digiling pandjang, di-potong² pandjangnja ± ¼ cm.
- Digoreng dalam minjak goreng jang panas sampai kering.
- Gula pasir direbus dengan air sampai merambut.
- Kue tadi dimasukkan kedalam gula, diaduk sampai rata (dibesta).
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1137
