Halaman ini tervalidasi
- Setelah masak diangkat lagi dan seperti halnja dengan no. 5, dituangkan keatas lapisan jang sudah masak dengan ditaburi kenari, serta dibakar lagi dengan api diatas sadja.
- Demikian seterusnja sampai adonan habis sama sekali.
TAART MARMER
Bahan² :
| merah telur | 15 btr. | putih telur | 8 btr. |
| mentega | 3 tjkr. | kenari tjintjang | ½ tjkr. |
| gula halus | 3½ tjkr. | tjoklat | 2 sdm. |
| tepung terigu | 4 tjkr. | panili | 1 sdt. |
Tjara membuatnja :
- Merah telur dan gula dikotjok sampai mengembang.
- Lalu dimasukkan mentega dan dikotjok sampai putih, sesudah itu dimasukkan kenari, tepung dan panili.
- Penghabisan sekali dimasukkan putih telur jang telah dikotjok terpisah hingga mengembang.
- Adonan ditaruh dalam tjetakan ontbytkoek atau tjetakan lain.
- Diambil sedikit bumbu tjoklat, dikatjau dengan sedikit adonan jang telah djadi (no. 4).
- Sesudah itu dengan sendok teh pada beberapa tempat dari adonan diberi air (no. 5).
- Kemudian dibakar dalam oven dengan api dibawah dahulu.
- Setelah hampir masak sebagian besar dan api diganti keatas.
TAART NASI
(Tegal)
Bahan² :
| nasi lembek | ¼ kg. | margarine | 1 ons. |
| telur ajam | 4 btr. | susu | 2½ gls. |
| tepung terigu | 1 ons | panili | ½ sdt. |
| gula pasir | 1 ons | garam | 1 sdt. |
Tjara membuatnja :
- Gula dan telur dikotjok.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1105
