Halaman ini telah diuji baca
- Sudah itu diratakan diatas kaleng pembakar jang sudah disemir terlebih dahulu dengan sedikit mentega.
- Tebalnja ½ cm sadja.
- Diatasnja disemir dengan kuning telur jang sudah diputar dengan air sedikit.
- Sudah itu ditaburi amandel tipis².
- Apabila kue ini sudah kuning dibakar selagi masih panas.
- Di-potong² 5 cm pandjangnja dan 3 cm lebarnja.
KUE KENTANG
Bahan²:
merah telur 3 btr. tepung kentang 10 tjkr. tepung terigu 3½ tjkr. tepung terigu 6 tjkr. gula halus 4 tjkr. tepung susu 3 sdm. Tjara membuatnja :
- Telur dan gula dikotjok sampai mengembang, mentega dikotjok tersendiri.
- Sesudah itu, telur dan gula jang sudah dikotjok ditjampurkan dan dikotjok terus sampai rata.
- Kemudian dimasukkan terigu, tepung kentang dan tepung susu.
- Adonan ini diaduk hingga tjampur betul.
- Kemudian digiling dan ditjetak (bentuknja jang disenangi) lalu dibakar dalam oven dengan api diatas dan dibawah.
KUE KERAK KERING
Bahan²:
tepung beras ketan 3 gls. telur 3 atau 4 btr. garam halus 2 sdt. Tjara membuatnja:
- Beras ketan dipilihi.
- Direndam lebih dahulu sedjam, sebelum ditumbuk.
- Dan sesudah ditumbuk djangan dibiarkan mendjadi kering tepungnja, tetapi lekas dibuat adonan.
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno959
