Halaman ini tervalidasi
Tjara membuatnja :
- Buntjis dibersihkan (dibuangi seratnja), dipotong pendek².
- Bumbu² diiris halus, ditumis, ditambah salam, gula, laos dan garam.
- Buntjis dimasukkan, diberi air asam dan ketjap, diaduk sampai rata.
- Direbus sampai masak.
TUMIS DJAGUNG LOMBOK HIDJAU
Bahan² :
| pipilan djagung muda | 2 tjkr. |
| mentega | 3 sdm. |
| tomat merah di-potong² | 3 bh. |
| lada | setjukupnja |
| bawang merah iris | 3 bh. |
| lombok hidjau iris | 3 bdj. |
| garam | setjukupnya |
Tjara membuatnja :
- Bawang merah ditumis dengan margarine (mentega), dimasukkan : lombok hidjau, potong²an tomat, lada, garam dan djagung.
- Dimasak ditutup selama 10 menit, sampai djagung mendjadi lembut.
TUMIS IKAN
| Bahan : | ikan laut | 2 ekor. |
Bumbu² :
| bawang merah | 6 bh. | gula merah | 1 sdt. |
| bawang putih | 3 siung | laos | 1 iris |
| lombok merah | 3 bh. | djae | 1 iris |
| kunjit | 1 rdj. | garam | 1 sdm. |
| minja kelapa | 3 sdm. |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno619
