Halaman ini tervalidasi
- berisi 50 atau 100 renteng atau menurut kehendak pendjualnja. Sering banjak jang diberi warna: merah, hidjau, kuning dsb. Warna² itu diberikan pada waktu membuat getuk dengan teres.
- Kakkala ditumbuk halus.
- Kemudian dikukus, diangkat sesudah masak.
- Kelapa diparut, diberi garam, ditjampurkan.
- Diaduk sampai rata.
- Telur dikotjok dengan gula.
- Ditjampur pala dan tepung gaplek/sagu
- Dimasukkan kedalam lengser, dikukus.
SOKKO KAKKALA
(Sulawesi Selatan)
Bahan² :
kakkala (geplek) | ½ kg. | garam | 1 sdm. |
kelapa | 1 btr. |
Tjara membuatnja :
Keterangan :
- Dimakan dengan ikan.
SORPOT
Bahan² :
sagu/gaplek | ¼ kg. | garam | 1 sdt. |
telur | 2 btr. | pala halus | ¼ sdt. |
gula pasir | ¼ kg. |
Tjara membuatnja :
SPEKKOEK SINGKONG
Bahan² :
singkong | ½ kg. | garam | sedikit |
selai nenas | 1 btl. |
Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1095