Halaman ini tervalidasi
- diberi garam ½ sendok makan, dikukus sampai masak, diberi daun salam.
- Kelapa diparut dibuat santan ½ gelas kental dan 1 gelas tjair.
- Telur dikotjok dan ditjampur sagu dan garam ¼ sendok makan kemudian dibuat dadar tipis.
- Santan kental dibuat kanil, santan ditambah pandan, garam direbus sampai kental.
- Ketan dibentuk segi empat dengan didalamnja diisi abon sapi/ajam kemudian dibungkus dengan dadar.
- Menghidangkannja dengan dibelah 4 dan diantara belahan diulasi areh. Merupakan snack.
SEMORONDONO
(Rembang)
Bahan² :
katjang tolo | ¼ kg. | air | ½ gls. |
gula merah | ¼ kg | minjak goreng | 1 gls |
Bumbu² :
lombok merah | 5 bh. | terasi | ½ sdt. |
garam | ½ sdm. |
Tjara membuatnja :
- Katjang tolo direndam dalam air mendidih.
- Dikukus, digoreng dengan minjak.
- Bumbu² dihaluskan, ketjuali gula merah.
- Gula merah direbus, bumbu² dimasukkan.
- Djika gula telah kental, katjang dimasukkan, di-aduk² sampai rata.
- Diambil sesendok demi sesendok diatur diatas tampah.
SEMPORO
(Magetan)
Bahan² :
tepung djagung | ½ kg. | gula merah | ¼ kg. |
kelapa | ½ btr. | garam | ½ sdt. |
1086Mustikarasa