Mustikarasa/Ladrang Tepung Ubi
LADRANG TEPUNG UBI
(Bali)
Bahan²:
| tepung singkong | ½ kg. |
| air mendidih | 1 gls. |
| gula pasir | 2 ons. |
| minjak goreng | 1 gls. |
| djinten | ½ sdm. |
Tjara membuatnja:
- Semua bahan ditjampur mendjadi satu, dibuat adonan kental.
- Dituang diatas talenan jang dialas daun pisang, diratakan dengan botol sampai tipis.
- Potong empat persegi pandjang, digoreng dengan minjak goreng.