Mustikarasa/Kue Tar Susu

by Kementerian Pertanian

KUE TAR SUSU

Bahan² :

telur ajam	10 btr.	gula	¾ kg.
susu	1 lt.	mentega	2 sdm.
tepung terigu	4 sdm.

Bahan² :

panili	2 bks.
kismis	2 sdm.

Tjara membuatnja:

1. Kuning telur dan gula dikotjok, ditambah panili.
2. Tepung ditjairkan dengan susu, dimasukkan dalam kotjokan telur.
3. Adonan dimasukkan dalam lojang jang telah disemir mentega, dibakar hingga kuning.
4. Putih telur dikotjok sampai membuih, diratakan diatas tar, ditaburi kismis.