Mustikarasa/Hutspot

HUTSPOT

Bahan² :

kentang	2 kg.	daging klapstuk	½ kg.
wortel	1 kg.	mentega	80 g.

Bumbu² :

bawang merah	¼ kg.	pala	½ sdt.
lada	½ sdt.	garam	1 sdm.

Tjara membuatnja :

1. Daging direbus kira² 2 djam lamanja sampai empuk.
2. Kentang dikupas, ditjutji, ditaruh diatas daging: wortel dikupas di-potong², dimasukkan dan terachir bawang merah.
3. Bahan² jang telah direbus dihaluskan, diselaikan dengan mentega, lada, pala, garam, diaduk sampai rata.
4. Daging diiris tipis dan diletakkan diatas.
5. Dihidangkan dalam basi tertutup.