Lompat ke isi

Halaman:Mustikarasa.pdf/1067: Perbedaan antara revisi

Dari Wikisumber bahasa Indonesia, perpustakaan bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Salm Abdullah (bicara | kontrib)
604 suntingan
Tag: Tervalidasi
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Dikembalikan
Badan halaman (untuk ditransklusikan):Badan halaman (untuk ditransklusikan):
Baris 1: Baris 1:
#<li value="6"> Polenta dimakan dengan masakan ajam jang bersaus tomat tjair.
{|
⚫
# Polenta dimakan dengan sop ajam.
|-
| {{gap}}6. || Polenta dimakan dengan masakan ajam jang bersaus tomat tjair. ||
# Polenta dimakan dengan ajam ketjap.
⚫
# Polenta dimakan dengan sate.
|-
| {{gap}}7. || Polenta dimakan dengan sop ajam. ||
# Polenta dapat dimakan dengan hidangan sebagai berikut:
⚫
## Bawang merah diiris tipis², digoreng sampai kuning diberi saus tomat dan potongan² ikan asin (bawal atau gabus).
|-
⚫
## Bawang merah diiris tipis², digoreng sampai kuning dimasak dengan saus tomat, daun bawang, seledri, lombok dan potongan² ikan bawal atau tjumi².
⚫
| {{gap}}8. || Polenta dimakan dengan ajam ketjap. ||
⚫
## Bawang merah diiris tipis", digoreng sampai kuning, dimasak dengan ati ajam dan kulit ajam jang diiris ketjil², diberi lada, garam dan lada, dimasak dalam air kaldu pada api jang ketjil.
|-
⚫
# Masakan tjampuran :
⚫
| {{gap}}9. || Polenta dimakan dengan sate. ||
⚫
## Sebelum polenta masak benar (sesudah adonan air dan tepung djagung dimasak ± 15 menit), rebusan katjang merah dimasukkan kedalam polenta dan dimasak bersama sampai masak.
|-
⚫
## Ikan tuna dari kaleng dimasak dengan tomat, bawang putih dan katjang merah. Setelah masak dimasukkan kedalam adonan polenta jang setengah masak. Setelah masak semuanja, dimasukkan dengan kedju parut.
| {{gap}}10. || Polenta dapat dimakan dengan hidangan sebagai berikut: ||
</li>
|}


⚫
{{c|'''PONSA'''}}
{|
|-
⚫
| {{gap}} || {{gap}}a. || Bawang merah diiris tipis², digoreng sampai kuning diberi saus tomat dan potongan² ikan asin (bawal atau gabus).
|-
⚫
| {{gap}} || {{gap}}b. || Bawang merah diiris tipis², digoreng sampai kuning dimasak dengan saus tomat, daun bawang, seledri, lombok dan potongan² ikan bawal atau tjumi².
|-
⚫
| {{gap}} || {{gap}}c.|| Bawang merah diiris tipis", digoreng sampai kuning, dimasak dengan ati ajam dan kulit ajam jang diiris ketjil², diberi lada, garam dan lada, dimasak dalam air kaldu pada api jang ketjil.
|}

{|
|-
⚫
| {{gap}}11. || Masakan tjampuran :
|}

{|
|-
⚫
| {{gap}} || {{gap}}a. || Sebelum polenta masak benar (sesudah adonan air dan tepung djagung dimasak ± 15 menit), rebusan katjang merah dimasukkan kedalam polenta dan dimasak bersama sampai masak.
|-
⚫
| {{gap}} || {{gap}}b. || Ikan tuna dari kaleng dimasak dengan tomat, bawang putih dan katjang merah. Setelah masak dimasukkan kedalam adonan polenta jang setengah masak. Setelah masak semuanja, dimasukkan dengan kedju parut.
|}

⚫
{{c|<big>'''PONSA'''</big>}}


''Bahan²:''
''Bahan²:''
{|
{|
|-
| {{gap}}ketan || {{gap}}1 kg. || {{gap}}kelapa || {{gap}}1 btr.
| {{gap}}ketan || {{gap}}1 kg. || {{gap}}kelapa || {{gap}}1 btr.
|}
|}
Baris 43: Baris 21:
''Bumbu²:''
''Bumbu²:''
{|
{|
|-
| {{gap}}kunjit || {{gap}}2 rdj. || {{gap}}garam || {{gap}}1 sdm.
| {{gap}}kunjit || {{gap}}2 rdj. || {{gap}}garam || {{gap}}1 sdm.
|-
|-
Baris 51: Baris 28:
''Tara membuatnja:''
''Tara membuatnja:''
{|
{|
|-
| {{gap}}1. || Kunjit diparut, diperas, diambil airnja, diasamkan dengan tjuka.
| {{gap}}1. || Kunjit diparut, diperas, diambil airnja, diasamkan dengan tjuka.
|-
|-

Revisi per 28 Januari 2024 12.53

Halaman ini tervalidasi
  2. Polenta dimakan dengan masakan ajam jang bersaus tomat tjair.
  3. Polenta dimakan dengan sop ajam.
  4. Polenta dimakan dengan ajam ketjap.
  5. Polenta dimakan dengan sate.
  6. Polenta dapat dimakan dengan hidangan sebagai berikut:
    1. Bawang merah diiris tipis², digoreng sampai kuning diberi saus tomat dan potongan² ikan asin (bawal atau gabus).
    2. Bawang merah diiris tipis², digoreng sampai kuning dimasak dengan saus tomat, daun bawang, seledri, lombok dan potongan² ikan bawal atau tjumi².
    3. Bawang merah diiris tipis", digoreng sampai kuning, dimasak dengan ati ajam dan kulit ajam jang diiris ketjil², diberi lada, garam dan lada, dimasak dalam air kaldu pada api jang ketjil.
  7. Masakan tjampuran :
    1. Sebelum polenta masak benar (sesudah adonan air dan tepung djagung dimasak ± 15 menit), rebusan katjang merah dimasukkan kedalam polenta dan dimasak bersama sampai masak.
    2. Ikan tuna dari kaleng dimasak dengan tomat, bawang putih dan katjang merah. Setelah masak dimasukkan kedalam adonan polenta jang setengah masak. Setelah masak semuanja, dimasukkan dengan kedju parut.

PONSA

Bahan²:

ketan 1 kg. kelapa 1 btr.

Bumbu²:

kunjit 2 rdj. garam 1 sdm.
tjuka 2 sdm.

Tara membuatnja:

1. Kunjit diparut, diperas, diambil airnja, diasamkan dengan tjuka.
2. Ketan ditjutji, ditjampur air kunjit parut, dikukus dalam dandang.

Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno1059

Diperoleh dari "https://id.wikisource.org/w/index.php?title=Halaman:Mustikarasa.pdf/1067&oldid=151056"