Halaman ini tervalidasi
| telur ajam | 2 btr. | air | 1 gls. |
| minjak goreng | 3 sdm. |
Tjara membuatnja:
- Air 1 gelas dan gula 2 gelas direbus sampai kental kemudian disaring, didinginkan.
- Telur dikatjau.
- Tepung ditjampur dengan bumbu spekkoek. Tjairan gula, telur, tepung, didjadikan satu adonan, soda dimasukkan terachir.
- Ditjetak dengan penjemprot kue diatas lojang jang telah dilumuri minjak goreng.
- Dibakar dalam oven.
KUE TERPUTAR
(Tegal)
Bahan² :
| tepung ketan | ¼ gls. |
| minjak goreng | 2 gls. |
| santan | 1 gls. |
| gula merah | 1 ons |
Tjara membuatnja:
- Tepung ketan dibagi 3 bagian.
- Satu bagian ditjampur dengan santan dan gula merah.
- Tiap adonan diratakan, disusun tiga lapis, jaitu putih, merah dan putih lagi. Dipotong selembar 2 cm, sepandjang 10 cm.
- Diputar lalu digoreng sampai masak.
KUE TJENDAWAN
(Kerintji)
Bahan² :
| tepung ketan | 4 gls. | garam | sedikit |
| santan | ½ gls. | panili | 2 bks. |
| telur ajam | 1 bdj. | minjak goreng | 2 gls. |
| gula pasir | 1 gls. |
994Mustikarasa
