66
tjengké misti toemboek haloes dahoeloe; dan abis toemis sama-sama; kaloe soedah taroh itoe hati dan oebi; kaloe soedah taroh telor barang satoe bidji dan biskwit, abis adoek baik-baik, kaloe soedah adoek baik-baik, angkat sama dia, dan kasih tinggal sampe dingin, kaloe soedah dingin isi dalam itoe bêbêk poenja proet, kaloe soedah kasih masok dalam proetnja, misti mendjahit baik-baik, djangan sampe dia poenja isi boleh kaloear, dan misti pake benang jang koeat sekali.
Bébék isi dengan Roti.
Dahoeloe itoe roti misti di rendam sama soesoe, dan abis tjari telor ajam ambil merahnja, dan rames baik-baik; taroh mantega dan adoek-adoek, kaloe soedah taroh garam, kenari, kisjmis dan roti, tetapi itoe bêbêk dahoeloe misti di goreng; kembang pala, lada, tjengké dan pala, abis toemboek, kaloe soedah haloes tjampoer sama sekali sama biskwit; kaloe soedah, misti goreng bawang merah jang soedah di iris-iris, abis isi dalam itoe bêbêk poenja proet, kaloe soedah isi, misti mendjahit baik -baik.
Bagimana misti stoof Bêbêk sama Katjang pollong.
Itoe bêbêk misti goreng dahoeloe sama mantega sampe koening, abis tarohin sedikit te-
