58
ram dan biskwit, abis kaloe soedah, taroh di panggangan sampe garing, dan ambil tjoeka, mantega dan ketjap, bikin dia poenja koeah, kaloe soedah hikin toeang, atau tjampoer sama sekali di atas itoe babi.
Smoor.
Tjari satoe ajam dan pottong, kaloe soedah pottong, bikin bresih baik-baik, kaloe soedah bresih, pottong-pottong sama dia, abis taroh ketjap, djeroek tipis, bawang merah, djae, tada boelat dan reboes sama sekali: dan kaloe soedah reboes goreng itoe ajam sampe matang, abis tjampoer kombali itoe ajam sama-sama dia poenja koeah, dan taroh bawang jang soedah di goreng, wantega, tjengke, pala, koelit roti, tapi itoe koelit roti daboeloe misti di toemboek haloes dan abis masak sampe aijernja djadi kentel, kaloe soedah kentel misti angkat.
Lain roepa.
Masak dahoeloe dia poenja daging dengan tjoeka dan aijer, kaloe soedah, misti goreng, abis taroh bawang, kembang pala, lada, dan lagi djae jang soedah di iris-iris.
Smoor Goreng.
Dia poenja daging tjoetji bresih, taroh dalam satoe kwali, taroh aijer, ketjap, tjoeka, daon
