47
roh dia poenja taugee, soedah mendidih, taroh taugee jang soedah di pottong-pottong dahoeloe, sampe matang angkat.
Rarawon.
Dia poenja daging misti di pottong ketjil-ketjil dahoeloe, dan kaloe soedah, misti reboes, taroh daon salam dan seré, dia poenja boemboe misti pake koenjit jang soedah di bakar dahoeloe, dan sedikit djae, toemboek tjabenja sampe haloes, abis goreng sama trasi dan bawang jang di iris-iris, kaloe dia poenja tjabe soedah matang, boleh goreng itoe boemboe jang soedah di toemboek dan taroh aijer asam, ambil itoe daging jang soedah di reboes sama-sama dia poenja koeah, dan tjampoer sama itoe boemboe.
Rarawon daging Sampi atau Karbo.
Ini daging misti pottong-pottong ketjil dahoeloe, dan abis reboes sampe matang, kaloe soedah matang, bakar sedikit langkowas, kemiri, bawang merah, asam, trasi , tjabe dengan sendiri poenja kira-kira sadja banjaknja, abis toemboek, tetapi djangan toemboek terlaloe haloes, dan ambil gemok sampi bikin minjak, goreng itoe boemboe samoea sama ini gemok, dan taroh doea lembar daon djeroek poeroet dan daon salam, kaloe itoe boemboe
