43
oedang kring, dan oedang basah jang maoe di pake, abis toemis sama-sama boemboenja; kaloe maoe makan, misti taroh ketjap, dan lagi perasin djeroek tipis.
Laksa Portugees.
Ambil satoe ajam jang gemok dan kasih kaloear dia poenja isi, abis tjingtjang sama itoe babi, dia poenja toelang misti reboes baik-baik, abis ambil katoembar, djinten, lada, klapa jang di bakar, bawang merah bawang poeti, tjabe, trasi, kemiri, koenjit, langkowas sapottong, dan kentjoer sapottong, giling haloes dan toemis sama mantega, kaloe soedah garing, taroh klapa, tjengké dan kembang pala, abis toemboek haloes dahoeloe, baroe toemis sama-sama , abis taroh itoe koeah ajam sama aijer santan klapa, abis tjingtjang itoe ajam dan taroh boemboe Wolanda; dahoeloe bikin frekedel, ketjil, dan taroh polong, lepas itoe frekedel sama laksa, dan taroh daon bawang moeda, seré jang soedah di iris-iris, daon djeroek poeroet, telor jang soedah di reboes dan belah-belah, kaloe maoe makan, taroh ketjap dan perasin djeroek tipis; kaloe taroh oedang basah, dan itoe nanti djadi lebih enak .
Laksa Bali.
Ambil oedang, kasih kaloear kapalanja dan koe-
