21
taroh di kwali masak, kapan soedah ampir matang taroh boemboe, sedikit djinten, katoembar jang soedah goreng dan toemboek haloes, lagi trasi sakira-kira, kenari di giling haloes, langkowas dan djae di iris haloes, santan klapa jang kentel, aijer djeroek asam , lima bawang poeti, tiga atau ampat djoering atau petak garam, itoe samoeanja taroh di kwali, masak sama itoe penjoe, abis taroh ini roepa-roepa sajoer, selderi, peterselie, daon bawang moeda, tjabe, vinkel, kemangi, kadongdong kool Banda, daon soenga-soenga doea atau tiga lembar, daon djeroek poeroet, daon koetjing, lagi sedikit bawang merah, seré, ini sajoer samoeanja misti pottong haloes, tjoema daon pandan, djeroek taroh antero djangan iris haloes.
Kari Kabab, dagingnja toesoek di biting.
Katoembar djinten, koenjit, tjabe, kamiri, langkowas, bawang merah, bawang poeti, kalabet, lada, djae, gardemoenggoe dan klapa, abis giling haloes samoea, dan toemis sama mantega, itoe daging taroh aijer santan, abis perasin djeroek tipis, dan asam.
Kari Babi.
Itoe babi pottong-pottong, tjoetji bresih, boemboenja djinten, katoembar, lada, koenjit, taroh satoe kwali di api sama itoe boemboe-boemboe,
