20
terlaloe aloes, taroh di kwali, taroh aijer, taroh itoe ajam sama-sama dan taroh daon sodi sama-sama masak, ampir matang taroh garam.
Kari lada Kosta.
Katoembar djinten, lada, daon djeroek poeroet, dan bawang merah, itoe ajam dahoeloe misti di reboes, abis toemis boemboenja; ramesin asam dahoeloe.
Kari Tjabe.
Pottong-pottong dahoeloe babinja, abis taroh dalem satoe kwali, ambil barang sepoeloeh bidji tjabe, bawang poeti, koenjit, dan giling haloes samoea, dan taroh di babi; taroh aijer santan, bawang merah jang soedah di iris-iris, taroh lagi daon djeroek dan djeroek tipis.
Kari Ketjap.
Ambil satoe ajam dan pottong-pottong, abis reboes, dan ambil bawang, koenjit, lada, trasi, langkowas, seré, toemis sama dia; kaloe soedah toemis taroh ketjap, dan masak ini ajam sama sekali .
Kari Penjoe.
Itoe penjoe misti tjoetji sama tjoeka dan djeroek sampe bresih baik-baik, kapan trada doea atau tiga kali tjoetji nanti baoe amis, abis