196
koenjit di bakar, djae bakar, itoe samoea giling haloes, abis goreng sama mantega, lantas taroh ajamnja, trasi, garam, daon djeroek poeroet, daon salam di bakar, kapan maoe taroh di médja peras djeroek tipis, itoe daon-daon di boeang.
Kari laksa.
Boemboenja bawang merah, bawang poeti, kemiri, koenjit, langkowas, katoembar, daon djeroek poeroet, seré, trasi, garam, ini samoea boemboe-boemboe misti di toemis sama minjak klapa, tapi itoe ajamnja di masak dahoeloe, abis taroh sama-sama, dan taroh santan, masak sampe matang, baroe taroh santan kentel, kapan soedah mendidih sekali lantas angkat, dan di atasnja taroh tjabe, daon kamangie dan telor; frekedel djawa boemboenja sama djoega di atas ini, tapi paké lada.
Kari sekoe.
Boemboenja bawang merah, bawang poeti tjingtjang, katoembar, djae, kentjoer, koenjit, kemiri, bakar klapa sedikit dan paroet abis giling haloes, goreng sama minjak klapa, baroe bikin ajamnja di pottong -pottong, masak sampe lembek, masokin itoe ajam, tjampoer itoe boemboenja trasi, asam, garam, peras santan, taroh daon djeroek poeroet, daon salam, bakar seré di belah-belah, kaloe maoe angkat boeang itoe daon,
