Halaman:Kokki Bitja 1864.pdf/173

Dari Wikisumber bahasa Indonesia, perpustakaan bebas
Halaman ini tervalidasi

160

ning djangan pake minjak, kaloe soedah koening toemboek biar haloes sama sapottong ketjil djae, ampat telor poekoel baik-baik, satoe mangkok tepong bras, satoo mangkok goela haloes adoek sama sekali, bikin ketjil-ketjil atau poeloeng, bakar sama djoega itoe lain.

Kwé Kenari.

Ambil barang lima poetoeh kenari atau amandelen, sapoeloeh telor, satoe mangkok goela, adoek baik-baik, taroh satoe mangkok tepong singgan boleh poeloeng atau bikin kembang ketjil-ketjil, bakar pake api di atas dan di bawah.

Kwé Piloes.

Ambil aardappelen, reboes, kaloe soedah matang bikin haloes sama mantega, pake telor barang tiga atau ampat bidji singgan boteh sendok, goreng sama mantega atau minjak klapa.

Kwé Gegodo.

Ambil does atau tiga bidji pisang, bikin haloes sama tepong, pake telor tiga atau ampat bidji, singgan boleh sendok, goreng sama minjak klapa.

Kwé Boegie.

Ambil satoe klapa paroet, satoe batok goela djawa, taroh sedikit aijer, masak taroh daon dje-