148
kentelnja singgan boleh di sendok, kaloe soedah di adoek bagi doea, taroh doea tampat, itoe satoe misti taroh boemboe-boemboe, tjengké toedjoe, pala sapottong, kembang pala sapottong, kaijoe manis sapottong, gardamoenggoe doea poeloeh, atau vanille, samoeanja sekali toemboek biar haloes, adoek sama itoe tepong, ambil satoe pan bresih, gosok mantega; taroh itoe tepong jang pake boemboe, doea atau tiga sendok bikin rata boender sama itoe pan tipis sadja, toetoep api di atas di bawah, djangan terlaloe banjak api, kaloe soedah koening, taroh itoe tepong jang trada pake boemboe, lagi tiga atau ampat sendok bikin rata, bakar lagi, kaloe soedah koening taroh jang pake boemboe, lagi tiga atau ampat sendok bikin rata, bakar lagi, kaloe soedah koening taroh jang pake boemboe, tiga atau ampat sendok bakar bagitoe djoega samoeanja sampe abis, kaloe soedah abis samoeanja di atas boleh taroh amandel di pottong-pottong, kisjmis, atoer biar kalihatan bagoes di atas itoe kwé, bakar sampe matang, boleh angkat.
Kwé Bebika .
Lebih dahoeloe ambil bras satoe batok, dan abis bikin bresih, abis tjoetji sama aijer; kaloe soedah, ambil satoe paso sama aijer dingin, dan rendam itoe bras barang satoe malam, soedah liwat satoe malam, angkat dari aijernja, dan bikin kring, ambil satoe loempang, dan toemboek itoe bras jang soedah
