146
lor tjoema merahnja sadja, poetinja taroh dalam satoe tampat dan poekoel baik-baik sampe mendidih, taroh sedikit bawang, soesoe dan mantega jang entjer, abis banting baik-baik sampe naik: tetapi kaloe pake soesoe, kapan lagi banting misti sampe djatoh sapottong-sapottong, baroe brenti dari taroh soesoe dan djangan bikin terlaloe kentel seperti kwé broeder, abis taroh di panas, biar sampe naik; dan abis bakar di tampatnja sendiri.
Bagaimana misti bikin Banket.
Ambil tepong ampat ganggam penoeh, doea ganggam goela, dan delapan bidji telor, kaijoe manis, pala dan kembang pala, dan taroh lima atau anam tetes minjak, abis adoek baik-baik sampe djadi satoe deeg, kaloe koerang goelanja, taroh lagi satoe genggam; dan kaloe liat, jang ada terlaloe banjak, taroh lagi satoe sendok tepong dan satoe sendok goela dan begitoe kali; kaloe bagian, taroh satoe sendok mantega dan satoe sendok goela, abis taroh lagi goela, sampe naik betoel: dan itoe lain bagian djoega bikin bagitoe: kaloe soedah misti bikin dia poenja roepa bagaimana soeka; dan kaloe maou bakar, misti bakar dalam tampat pembakaran kwé broeder.
