144
baik-baik, abis taroh mantega brapa soeka, djangan mantega entjer, dan taroh sedikit goela, abis banting baik-baik; kaloe soedah goeloeng-goeloeng, dan taroh di kertas, abis taroh di panas sampe mangkak, dan bakar di kwé broeder poenja pan, dan taroh api di atas dan di bawah.
Lain roepa.
Satoe pond tepong rames sama telor satoe bidji sama toeak sampe mangkak, abis taroh barang lima atau anam bidji telor, dan banting baik-baik, abis taroh mantega, kaloe terlaloe entjer, misti tambah tepong sampe boleh di goeloeng-goeloeng.
Lain roepa.
Satoe mangkok telor, satoe mangkok goela, poekoel baik-baik sampe naik, taroh satoe mangkok tepong adoek lagi baik-baik, kaloe soedah naik bakar pake api di atas di bawah.
Kwé Jehoedi.
Ambil telor barang ampat poeloeh dan kasih kaloear merahnja, abis poeter itoe merahnja sampe naik, abis taroh kaijoe manis, goela dan mantega jang entjer, tetapi misti banjak taroh kaijoe manis sampe ada rasanja brapa banjak soeka, mantega satoe pond, kaloe soedah am-
