Halaman:Kokki Bitja 1864.pdf/147

Dari Wikisumber bahasa Indonesia, perpustakaan bebas
Halaman ini tervalidasi

134

Lain roepa.

Ambil anam sendok tepong, ampat sendok goela, dan doea-blas telor ajam; abis poekoel sampe djadi seperti deeg, dan berikoet bagitoe: lebih dahoeloe dia poenja soesoe misti di masak.

Lain roepa.

Ambil satoe pond tepong, adoek sama aijer klapa, sampe kentel seperti deeg, anam atau toedjoe telor poekoel baik-baik, adoek sama satoe sendok mantega, adoek sama sekali sama sedikit soesoe, biar adoek dahoeloe baik-baik, kaloe koerang entjer baroe taroh lagi aijer klapa singgan sampe, bakar di pannekoek, itoe pannja gosok sama mantega dahoeloe.

Kwé Adas.

Ambil doea-blas telor dan pake sama-sama dia poenja poeti, dan goela satoe mangkok besar, abis tjampoer sama itoe telor dan adoek baik-baik sampe itoe telor djadi poeti, kaloe itoe telor trada maoe djadi poeti, tambah lagi satoe mangkok tepong Wollanda, abis gojang baik-baik, dan lantas taroh di atas satoe piring toelang jang ketjil, dan gojang lagi baroe bakar, dia poenja tampat masakan gosok dahoeloe sama beling; dan kaloe soedah panas, toeang sama sendok, dan bakar sama api di bawah dan di atas, api jang di bawah djangan terlaloe kras.