112
mendjahit sama dia baik-baik, dan abis taroh dalam tatjoe, dan itoe tatjoe misti taroh banjak aijer santan, kaloe soedah, taroh di atas api sampe mendidih, dan masak sampe itoe aijer djadi kentel, kaloe itoe aijer santan soedah djadi kentel, sendok sama dia, dan simpan bikin koeahnja: itoe bebek kasih tinggal di api biar sampe djadi kring, kaloe soedah kring, ambil itoe koeah jang tadi, dan bikin ini bêbêk poenja koeah.
Babi Tjaoe.
Itoe babi pottong-pottong dahoeloe, abis goreng sampe merah, kaloe soedah djadi merah angkat, dan abis taroh bawang poeti, bawang merah dan djae, abis toembock haloes, kaloe soedah haloes, toemis sama gemok babi, dan taroh itoe babi: lagi misti taroh daon bawang moeda, pollong moeda dan koetjai.
Tja babi.
Babinja pottong-pottong, reboes sama sedikit aijer, boemboenja, djae di iris-iris, bawang poeti tiga sioeng di toemboek, bawang merah ampat bidji toemboek sama-sama, taroh satoe kwali sana gemok babi, goreng itoe boemboenja, lantas taroh itoe babi jang soedah di reboes.
Ikan Tjaoe.
Tjari ikan tengiri, dan abis pottong-pottong,
