108
babi sampe merah, abis taroh bami, lagi sedikit aijer, abis taroh bawang merah dan bawang poeti, samoeanja goreng sampe merah sama gemok babi, abis taroh tautjo dan ketjap kira-kira sampe, abis taroh itoe bami, oedang dan bami goreng, trada sama-sama, sajoernja daon ender, bawang, koetjai, dan batang selderi, daonja bawang, kaloe koerang koeah taroh sedikit aijer, ambil telor bikin dadar, pottong haloes tjampoer sama bami, baik-baik enak.
Bami reboes.
Sajoernja pollong moeda, selderi, daon bawang, taugé, babinja pottong-pottong reboes, ambil satoe kwali reboes oedang basah, sama sedikit aijer, kaloe soedah matang koepas koelitnja boeang, boemboenja, bawang merah, bawang poeti ampat sioeng, djae sapottong ketjil, lada toemboek sama sekali biar haloes, ambil satoe kwali taroh sapottong gemok babi jang belom di reboes, goreng sampe kaloear minjak, lantas taroh itoe boemboe-boemboe jang soedah di toemboek adoek-adoek, lantas taroh itoe babi jang soedah di reboes sama-sama aijernja, sama itoe oedang jang di reboes dan sama itoe sajoer-sajoeran, kaloe soedah mendidih taroh baminja, kaloe soedah matang kasih tinggal sampe sedikit kentel, baroe angkat.
