107
tjampoer boleh taroh lagi itoe daging di dalam, dan reboes sampe matang.
Paha Kidang.
Kaloe maoe masak paha kidang misti gosok dahoeloe dia sama boemboe-boemboe, abis rendam dalam tjoeka, kaloe soedah, gorang sama mantega, tetapi misti pake api di bawah dan di atas.
Bumi.
Ambil itoe mie dan sedoe sama aijer panas, sampe djadi mekar, kaloe soedah mekar, taroh dalam satoe tanggok; abis toemboek bawang merah dan bawang poeti; kaloe soedah, tormis sama gemok babi, abis taroh miso, dan taroh lagi itoe babi poenja aijer, itoe babi misti reboes dahoeloe, dan baroe goreng, kaloe soedah goreng, adoek sama sekali sama itoe mie, dan taroh sagoe tepong, atau aijer kandji dan polong moeda, oedang basah, tiram, kapiting dan daon bawang moeda, kaloe soedah taroh ini, angkat dan taroh di basi, taroh itoe bansoei dan lada haloes; kaloe maoe makan misti taroh ketjap, dan lagi perasin djeroek tipis dan rasanja nanti djadi lebih enak.
Lain roepa.
Bami dan oedang misti goreng sama gemok
