92
djinten, bras njanjah, dan lagi bawang poeti, bawang merah, garam, dan koenjit, abis giling haloes sekali; kaloe soedah haloes, toemis sama aijer santan; kaloe lagi toemis sama dia, kasih masok sajoernja, dan kaloe maoe taroh daging, boleh taroh daging apa soeka.
Goelei Kodja.
Ambil katoembar, djinten jang soedah di njanjah, bras, klabet, adas manis, tjengké, kembang pala, kaijoe manis, koenjit, bawang dan djae: ini samoea misti di toemboek haloes dahoeloe; kaloe soedah ambil itoe daging dan goreng dahoeloe, abis goreng, rames-rames sama asam garam, dan kaloe soedah, masak sama sekali sama dia poenja boemboe-boemboe.
Lain roepa.
Katoembar, djinten, lada njanjah, koenjit, koenjit, bawang merah, dan djae; abis taroh minjak klapa dan garam; rames-rames dagingnja sama-sama itoe boemboe, kaloe soedah rames baik-baik, misti masak, kaloe soedah matang, goreng bawang merah, klabet, bras, adas manis, aijer santan, tjengké, pala, dan kaijoe manis, tetapi dahoeloe misti giling haloes, dan kaloe soedah haloes, masak sama sekali.
Goelei Ajam atau Daging.
Ambil satoe ajam atau daging pottong-pot-
