Halaman ini tervalidasi
— 183 —
Kerrie. Javaansche
No. 243 BI. 70
” Kalkutta
” 250 ” 71
” kruiden
” 219, 223 ” 63, 64
” Laksa
” 154, 155 ” 45, 46
” ”
” 173, 197 ” 51, 57
” padang
” 254 ” 72
” Palembang
” 170 ” 50
” pastei
” 248 ” 71
” pedoetjie
” 233 ” 67
” Portugesche,
” 146 ” 43
” sekoe
” 246 ” 70
” ” van een groote skip.
” 162 ” 48
” sodie,
” 244 ” 70
” soep,
” 166 ” 49
” van Spal,
” 247 ” 70
” van visch
” 150 ” 44
Ketan in bamboe gekookt,
” 235 ” 68
Ketjap, Gekruide
” 275 ” 78
Ketoepat soempil.
” 267 ” 76
Kiemlo, (Chinesche soep)
” 240 ” 59
Kip gebakken in meel
” 221 ” 63
” ” met tamarinde en zout.
” 216 ” 74
„ Gekruide gepofte
” 256 ” 73
„ Met klapper melk gekruide
„ Zie petjel,
” 293 ” 50
Laksa om bij de kerrie te eten,
” 257 ” 73
” voor de kerrie laksa,
” 178 ” 52
” Palembangsche
” 156 ” 46
Lapjes, Bengalsche
” 179 ” 52
Lawar,
” 161 ” 47
Lembaran,
” 269 ” 76
Lodeh, saus bij de rijst
” 194 ” 56
Mangoot, (Rijst geregt)
” 286 ” 76
” ingredienten,
” 218 ” 63
Opor van twee eenden, Zie eend.
” 159 ” 47
othak-othak, Zie visch.
” 260 ” 74
Pangek padang, Zie visch.
” 253 ” 72
Pastei galingi,
” 192 ” 55
