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idjo. Kalook soedah djadie deeg, die bikin boender-boender en die tarook isinja, abis die masookken die tjitakan kajjoe en die tiendes sampe gepèng; lantas die angkat en die masak pake langseng.

Tjitakan tadie die taroekie tepoong sedikit, biar deegnja djangan hlèngkèt.

Aer daon pandan ladie, bikinnja beginie: daonnja die toembouk, abis die peres aernja, abis die taroekie kapoor sirieh sedikit, biar bagoes idjonja; lantas die saring.

507. Isienja koewech koo. (Vulsel voor de koewech koe.) Katjang idjo a pond ⅜ die koepas en die masak, abis, kalook soedah mateng, die giling sampe aloos. Aeroja bekas masak katjang inie djangan die boewang.

Kalook katjangnja soedah die giling aloos, die masak lagie, sama goela djawa ⅜ pond en aer tadie sedikit sadja. Kalook die masak soedah tetjampoor betool, lantas die angkat en die bikin boender-boender.

508. Koetjie-hoetjie. Tepoong ketan ½ pond, die tjampoor sama goela djawa ¼ pond, santen mateng 2 mangkok thee en garem. I sendok thee. Deeg inie die bikin boender-boender, abis die isie sama boemboenja koeweeh koe, No. 507. Kalook soedah, die boengkoos sama daon pisang, die pientjook, lantas die masak sama aer panas pake langseng.

509. Timoos. Goela djawa ¾ pond, die masak sama aer 3 sendok. Klapa ⅛ pond die iris iris aloos abis die goreng, lantas die tjampoor sama goela tadie en abisnja die masak lagie. Kalook soedah, goela sama klapa inie, die tjampoerie tepoong ketan 1 pond en santen ½ pond, abis die adook njang baik, sampe djadie deeg. Santen ½ pond tadie, die ambil sedikit en die siempen doeloe.

Deeg njang soedah djadie, die longie sedikit abis die tjampoor sama santen siempennan tadie, lantas die tjampoor lagie sama deeg njang banjak en abis die boengkoos sama daon pisang. Kalook soedah die koekoos sampe mateng

510. Tjarang madoe. Tepoong ketan ½ pond, die tjampoor sama telor 1 en santen ¾ pond. Kalook deegnja soedah djadie, sedia tjorong daon pisang; lobanguja ketjil sadja.

Wadja die isie minjak klapa, lantas die masak; kalook

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